目黒の寿司屋の店主による気まぐれ日記

目黒で本格派寿司をご提供している店主が料理のコツなどもお伝えします

目黒の寿司屋、鮨立の店主による気まぐれ日記のブログです。

本格的な和食をご提供している店主が美味しく和食料理を作るコツなどもお伝えします。

ブログを通じて目黒のお寿司屋さんの雰囲気を感じて頂けると嬉しいです。

  • 焼き芋🍠

    2017/10/02
    早速ピカピカに磨いて、ランチはお味噌汁の中に。あとは焼き芋にしました! 甘くてホクホク美味しい!
  • 川越いも掘り

    2017/10/01
    定休日の本日は、秋晴れの下で芋掘りです🍠 川越いも沢山掘りました!甘く煮て小鉢に入れようかな〜
  • 目黒でお寿司とお酒

    2017/09/21
    まだまだ残暑が続いております🌞 お寿司と冷えた日本酒で疲れを吹き飛ばしましょう。 旬の松茸も土瓶蒸しで〜〜
  • 目黒の飲食店アルバイト募集中!

    2017/09/09
    本日の生マグロも脂ののった上質なものが届いています🐟握りたい‼︎ 引き続き、ホールスタッフのアルバイト急募です!お電話お待ちしております。
  • 飲食店アルバイト募集中

    2017/09/03
    定休日は夏の最後を満喫しております。 ホールスタッフの求人を掲載しております。 是非、鮨立で一緒に働きましょう! <iframe name='joblist_shop_widget_h_shop_81768' src='https://j...
  • 松茸です!

    2017/08/30
    長野県 喬木の松茸が入荷しました! 焼き松茸かな〜茶碗蒸しかな〜いや、やっぱり土瓶蒸しでしょ🍄 鮮魚だけでなく、新鮮野菜も取り揃えてお待ちしております。
  • 旬を迎える目黒の秋刀魚

    2017/08/25
    秋はやっぱり秋刀魚ですね〜〜🐟 あ〜食べたいわ〜🤤
  • とうもろこしのかき揚げ

    2017/08/24
    そろそろとうもろこしも終盤です。 夏の終わり〜〜♪ まだまだ暑い日が続いておりますので、夏バテしないようご自愛ください。
  • 寿司と日本酒

    2017/08/21
    休日明けで暑い1日を頑張った夜は日本酒ど一杯いかがでしょうか。 本日入荷の日本酒は群馬産の「榮万寿」。お米の旨味を感じるスッキリ辛口。 鮮魚とともに格別なひと時を。 ご予約お待ちしております。...
  • 鮨立の特製チャーハン!?

    2017/08/14
    今日の夜の賄いは酢飯チャーハン🍴 意外と美味しくて、後引くんだよな〜 一緒に酢飯チャーハン食べたい方は是非アルバイトへ!
  • 活ヒラメちゃん。お盆中も営業してます。

    2017/08/14
    お盆真っ最中ですが、本日も夜営業は美味しいお魚をさばいてお待ちしております!
  • 賄い

    美味しい賄い食べましょ!

    2017/08/10
    今日の賄いはお寿司🍣 昼のバイトは贅沢ですな〜〜(笑) 楽しく接客してくれる方募集してます! 一緒にお寿司食べましょう〜〜
  • 鮮魚

    暑い日は寿司とお酒で

    2017/08/09
    今日も新鮮な魚が入ってます。 北海道の大羽鰯、鯵、ホウボウ🐠🐡 暑い日の締めは美味しい寿司とお酒で🍻 ご予約お待ちしております!  
  • たこ焼きパーティー

    お休みはタコパで締めます。

    2017/08/06
    本日は定休日。 区民プールで汗をかいて、夜ごはんはたこ焼きパーティー🐙家で上手く焼くって難しい(;_;)
  • アラカルトメニュー

    気軽に入れる寿司屋

    2017/08/04
    寿司だけじゃない!和食のおつまみも充実させてます。それに合うお酒もシャンパンから日本酒、焼酎、ワインなど季節に合わせたのオススメをご用意してます。気軽に店主に聞いてみてくださいね。
  • 鮎な塩焼き

    寿司だけじゃない。和食や珍味も。

    2017/07/29
    大きな鮎が入っています🐟 やっぱり塩焼きですね。日本酒に合う〜🍶
  • 鮨立店内

    目黒でアルバイトしましょ!

    2017/07/29
    鮨立は随時アルバイト募集中。 元気でやる気のある方なら、接客未経験でも丁寧に指導します。美味しいお寿司の賄いもあって、目黒駅からも近い好条件! 詳細は求人ページをチェック!
  • 新鮮な石垣貝

    週末は目黒でお寿司!

    2017/07/28
    金曜日の夜は美味しい寿司でお疲れ様の一杯🍺 新鮮なノドグロや石垣貝も入荷してます。 ふっくら鰻も夜はまだまだ提供致します。
  • 鮨立の新子

    旬を食べよう!新子あります‼︎

    2017/07/27
    鰻のあとは旬の新子を本日は3枚付けで。 新鮮な石垣貝、白身は真鯛、平目、カンパチがオススメ! 秋刀魚はまだかな〜〜待ち遠しい〜〜
  • 目黒の出汁醤油

    鮨立自慢の出汁醤油

    2017/07/19
    お寿司に欠かせない醤油。鮨立では、店主がこだわりの配合で作った自家製出汁醤油を使います。自家製のため、時折出し殻が入っておりますがそれも自家製ならでは。さらにポン酢にもこだわり店主が丁寧に作ってお...

目黒の本格寿司屋、鮨立の意気な店主が日々の出来事やお店でのお客様との何気ない会話等を書いているブログ。

飾ることなく感じたままのことを書いていますので、お店の雰囲気や店主の性格、人柄なども垣間見えるかと思います。

本格的なお寿司屋はちょっと敷居が高いと感じている方、鮨立がどんなお店なのかこのブログを通じて知って頂ければと思います。

お手頃ランチもご提供している気軽に入れるお店を目指しています。

ちょっと美味しいランチを食べよう、そんな方は是非鮨立をご利用ください。

以上、目黒の寿司屋の店主によるブログでした。